大根おろしはなにかと便利

親から何故か大根が2本送られてきました。
なんで今の時期に生の大根を2本も送ってくる気になったのかは解りません。
野菜の差し入れにしては大根だけってのがおかしい気がしますし、お裾分けのお裾分けにしても時期がおかしい気が。
まあ送られてきたのは仕方ないので、さっさと食べるために、1/2本ほどを大根おろしにしました。

大根は味のしみた煮物も美味しいですけど、なんだかんだ大根おろしが便利な気がします。
野菜やキノコと和えたり、油っぽい肉に添えたり、魚と一緒に煮たり、片栗粉と混ぜて揚げ焼きにしたり、ご飯や蕎麦に乗せたり。
まさに煮てよし焼いてよしの万能選手。
そのままの大根に比べて、味も付けやすいです。

そんなわけで作った大根おろしの3/4ほど使って、大根おろし尽くしにしてみたんですが、使いすぎて当分大根は良いやって気分になってしまいました。
いくら便利だからってペース配分を考えないで、全力で使うのは悪手でしたね。
大根はまだまだいっぱいあるんで、焦らず急いで食べようと思います。http://www.kdp-syria.com